El metaboloma es el conjunto completo de metabolitos o productos finales de reacciones metabólicas que ocurren dentro de un sistema biológico. A raíz de esto nace dentro de las tecnologías “ómicas” la Metabolómica que pretende estudiar los perfiles...
En esta edición de Ciencia y Vida hablamos de nutrición deportiva y metabolismo. Para ello contamos con la presencia en el estudio de Mariangela Tabone, doctora en Biociencias Moleculares y profesora de Bioquímica en el Grado de Odontología de la...
